Miljön är vår värld, hållbarhet är vårt första imperativ! "Hållbarhet" för oss är ett mål som vi strävar efter från början, ett åtagande som ständigt utvecklas parallellt med vår tillväxtväg. Vi respekterar miljön i alla våra processer: från produktionssystemet utan kemiska lösningsmedel enligt principerna för "grön kemi", till strävan efter Km 0 med användning av lokala ekologiska råvaror, till särskild uppmärksamhet på förpackningar, förpackningar upp till informationsmaterial i certifierat FSC-papper. Biofficina Toscana respekterar och stöder också miljön med riktade initiativ, som att gå med i Treedom-kampanjen om träd som ska planteras och samarbeta med Ogyre i projektet "From the Ocean, for the Ocean" för att rengöra haven och återvinna plast för att bevara det marina ekosystemet.